大将におまかせ

（本日は猫の写真はありません　ちいっと長いのでお時間のある時にどうぞ・・・）



この頃　夜になると聞こえる　声

まずはお聞き下さい　（＊画面は真っ暗です）






イノシシ（うりぼう？）の声だと思われます

どうも家の付近を　行ったり来たりしてるようです　（玄関先で撮影）

白く光っているのは　外灯（水銀灯）の光です





そんなことをしていたら　宅配便の車が来ました

帽子にヘッドライトを付けたお兄さん（このあたりは暗いので）が

発泡スチロールの箱を２個　届けてくれました



なんじゃいな？と　開けてみると



ホタテ・・・ぎっしり・・・








こちらは・・・うむむむ・・・



真鯛？



うれし～～　びっくり～～～



・・・でも・・・困った・・・


ホタテはなんとかなりそうだが　真鯛はさばけん・・・　




そうだ！　　大将のところへ　行こう！　←行きつけの鮨屋


真鯛入りの箱を持って　大将のところへ　参りました



大将と記念撮影　（真鯛　２．２キロくらい）



（個人情報のため　お顔修正　　　実物は苦みばしったナイスガイ）


他のお客様の注文で忙しいので　お弟子さんがさばいてくれました



まずは　ウロコを取って








頭を取り











身をおろす












流れるような作業　　カッコエエ～～

こんなに上手にさばけたら　どんな魚もかかってこい！ですねぇ


それにしても　自分でさばかなくて良かった　

出刃でギコギコやって　流血間違いなしだっただろう・・・（心の中でつぶやく）



翌日は　「カンパチ」で　一杯

（これも　大将からいただいたもの）



（刺身の切り方・盛りつけがイマイチなのは　ご了承下さい）





酒は　「六根」　　なかなか深いお名前　　（床の間にて撮影）





こちらは　ホタテ・真鯛を送ってくれた方から　いただいた酒

青森は斎藤酒造　老舗でございます　（もう半分くらい飲んじゃってます）


ほんのりと発砲して飲みやすいですが　けっして軽い酒ではございません

冷や（常温）か　ぬる燗でいただくのが　よろしいかと・・・

香りよし　ほのかな酸味が　肴をひきたてます


（能書きたれてますが　大酒飲みはありません　）



今年は　身に余る頂き物が多く　感謝です


そして　家の裏には・・・



貝塚が出来ました・・・とさ　



我が家の教訓


持つべき友は　鮨屋の友

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食 | トラックバック : 0 コメント : 13

omment

最初の動画からは読めない展開でした・・・。
いいな、いいな。お魚とホタテとお酒を送ってくれるお知り合いも、
それをさばいてくれる大将もいて。うらやますぃ〜〜！
日本酒は冷や酒でいただくのが一等美味しいと思います。
親の小言と冷や酒は後で効く...と酒飲みの父がいつも言っていましたが。。
そういえばその父から、お猪口ではどれだけ飲んだかわからなくなるので、
お酒を飲むときは必ずコップ酒にしなさい..とも教わりました。
（まぁ、さすがに28歳になるまで「コップをくれ」とは言えませんでしたが...）
あれ？、「猪口」ってイノシシだ。。なんかつながりましたね〜（＾＾；）
あ、ワタクシも決して大酒飲みではありませんよん。（いえ、ホント）

zigzag URL | 2012/11/04 22:24 [ 編集 ]

MMM URL | 2012/11/05 00:50 [ 編集 ]

板金小僧 URL | 2012/11/05 02:16 [ 編集 ]

ちびだこ URL | 2012/11/05 04:15 [ 編集 ]

あなご URL | 2012/11/05 09:44 [ 編集 ]

ぽん吉 URL | 2012/11/05 17:53 [ 編集 ]

ぽん吉 URL | 2012/11/05 18:09 [ 編集 ]

ぽん吉 URL | 2012/11/05 18:28 [ 編集 ]

ぽん吉 URL | 2012/11/05 18:35 [ 編集 ]

ぽん吉 URL | 2012/11/05 18:47 [ 編集 ]

ぽん吉 URL | 2012/11/05 18:54 [ 編集 ]

ムクムク URL | 2012/11/05 22:58 [ 編集 ]

ぽん吉 URL | 2012/11/06 18:09 [ 編集 ]

rackback

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