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春の香り


日頃 よく働いてるので ご褒美に 鮨を食べに 連れて行ってもらった


もちろん 鮨は大好きではあるが 今日のめあては コレ ↓




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九州合馬の筍

筍と言っても そんじょそこらのものとは ちがう!


(そんじょそこらの 筍も おいしいけどね)


香り・甘み・うまみ 3拍子そろってるんですよ~




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シンプルに 網焼き・・・・

焼ける間に・・・






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九州のイワシ(空輸便)の なめろう

脂がのって 臭みまったくなし うま~い

なめろうを つつきながら しばし 筍が焼けるのを 待つ・・・




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クゥ~~ウ たまりません!!

シャクシャクした 歯触りと 肉汁のように したたる甘さ

10本くらいは 食べられそうだ!





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そして 大将が握る 鮨で〆







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ああ 幸せ










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と~っても よい気持ちで 帰って来たら

キンタ ふて寝してました・・・


パンヤ 出てるし・・・




たまには カーチャンの命の洗濯 許しておくれでないかい・・・





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